|
Champignon-paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 doosje champignons * 1 ui * 1 rode paprika * 1 bouillonblokje * zout en peper * scheut sherry * 3 dl water * olijfolie * allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui en de paprika. Fruit deze een paar minuten in wat olijfolie. Voeg het water, de sherry en het bouillonblokje toe en breng alles aan de kook. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en laat dit nog eventjes zachtjes koken. Saus binden met wat allesbinder en evt. op smaak brengen met wat zout en peper.
|
|
|