Kaisersmarren



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 eieren
Halve theelepel zout
2 eetlepels suiker
2 eetlepels koksroom
1 zakje vanillesuiker
2 eetlepels rozijnen
40 gr bloem
Halve citroen (geperst)
Boter
Poedersuiker
Cranberryjam

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180C. Splits de eieren. Klop de eiwitten met wat zout en 1 eetlepel suiker tot een mooie stijve wolk. Doe de andere eetlepel suiker erbij en sla nogmaals goed stijf. Meng eidooiers, room, vanillesuiker en citroensap door het eiwit. Roer het meel er voorzichtig doorheen, zodat het niet neerslaat. Verhit de boter in een ovenvaste pan en giet de dikvloeibare massa erbij. Strooi de rozijnen erover. Zet de pan in de voorverwarmde oven, baktijd 6-8 minuten. Kijk regelmatig, de bovenkant moet mooi goudbruin zijn. Haal de pan uit de oven en zet hem op een warme kookplaat. Snij de koek voorzichtig in grote stukken, bestrooi deze met suiker en bak ze nog even aan alle kanten. Vul 4 borden met de stukken pannenkoek en bestrooi deze met poedersuiker. Serveren met cranberryjam.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024