|
Szatzikisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Volle yoghurt
komkommer
zout
olijfolie
2-3 teentjes knoflook
oregano
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Volle yoghurt in een dunne theedoek schenken en een paar uur uit laten lekken, in deze tijd kan je een hele komkommer raspen en in een zeef doen met veel zout, zodat deze ook kan uitlekken.
na een paar uur doe je de yoghurt in een schaal samen met de geraspte komkommer (eerst ff uitknijpen) een scheut olijfolie, 2-3 teentjes knoflook uitpersen en erbij, met wat oregano en beetje peper.
goed door elkaar roeren en nog een uurtje in de koelkast.
|
|
|