|
Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 4 forellen schoonmaken, wassen en afdrogen; vullen met enkele sprietjes venkel en de gehakte schil van een citroen. De vissen in een licht beboterde vuurvaste schotel doen, overgieten met het sap van 2 grapefruits, kruiden met peper, zout en een blaadje laurier. In een voorverwarmde oven laten bakken op 1800C gedurende 20 minuten. De forellen nu en dan overgieten met het braadjus. Op een voorverwarmde schotel schikken, de saus laten inkoken en over de vissen gieten. Eet smakelijk!!!
|
|
|