|
|
Kaastaart Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de kaastaart:
pakje bladerdeeg;
Ong. 500 gr pittige kaas;
3 eieren;
Ong. 250 ml. kookroom;
Zout, peper.
Voor de tomatensaus:
olijfolie;
ui;
knoflook;
klein blikje tomatenpuree;
blik gepelde tomaten of vers gesneden tomaten;
zout, peper, italiaanse kruiden (bijv oregano).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kaastaart:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Schaal invetten met olijfolie/boter en bekleden met bladerdeeg tot het bedekt is.
Kaas raspen en over de bladerdeeg verdelen.
Eieren klutsen met kookroom, zout en peper en over de kaas strooien.
3 kwartier afbakken op 200 graden tot de bovenkant een beetje bruin wordt!
Tomatensaus:
olijfolie met ui, knoflook, tomatenpuree, tomaten en kruiden opwarmen. Daarna met staafmixer fijn maken.
|
|
|