|
|
Ananas-appelcrumble
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1/2 kg appels geschild in grove stukken
* 1 eetl poedersuiker
* 1 snufje kaneelpoeder
* 1 blikje ananasstukjes uitgelekt 125 gr
* 80 gr bloem
* 80 gr boter in blokjes + 10gr extra om in te vetten
* 50 gr suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi de stukken appel waarvan de klokhuizen verwijderd zijn met poedersuiker en kaneelpoeder. Roer appel en ananas door elkaar. Doe de bloem in een kom van een keukenmachine. Voeg de blokjes boter toe en druk enkele keren op de pulsknop. Het bloem-botermengsel moet op grof broodkruim lijken. Gebruik in plaats van een machine eventueel de vingertoppen van beide handen om bloem en boter te mengen. Doe het mengsel in een schaal en werk met een vork de suiker erdoorheen. Smeer een ronde vuurvaste schaal dun in met boter. Leg de appel- en ananasstukken in de schaal. Verspreid de deegkruimels over het fruit.
Bak deze crumble ca. 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en krokant is. Serveer warm of lauw.
|
|
|