Annanasmousse

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
* 1 blik ananas
* 1/4 lit crème fraîche
* 3 eieren gesplitst
* 6 blaadjes gelatine geweekt
* 2 eetl aquaqvit
* 100 gr suiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meet 2 deciliter ananassap af en breng dit aan de kook met de suiker. Doe het vuur uit en los de gelatine erin op. Voeg de eidooiers toe en de aquavit. Snijd 200 gram ananas heel klein en roer dit er ook door. Laat het mengsel afkoelen tot lauw en roer de crème fraîche erdoor. Klop de eiwitten stijf en roer deze voorzichtig door het ananasmengsel. Giet het in een puddingvorm en laat de mousse vier uur opstijven in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-08-2020