|
Roti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: ROTI:
- 500 gr bloem extra om uit te rollen
- 1 eetlepel bakpoeder
- 12 eetlepels gesmolten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Kneed van het bloem, het bakpoeder en 3 dl koud water een soepel deeg. Vorm van het deeg 8 ballen.Rol ze uit tot een roti ter grote van een dinerbord
- Verhit een koekenpan en vet deze licht in met de gesmolten boter. Bak de roti′s aan beide kanten lichtbruin en gaar (1-2 minuten aan elke kant).
|
|
|