|
Appelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 8 kleine rode appels
* 2 dl zoete witte wijn
* 8 dl water
* 24 witte druiven
* 2 steranijs
* 2 kaneelstokjes
* 2 zakjes vanillesuiker
* 4 kruidnagels
* sap van 1 citroen
* 12 blaadjes mint
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de appels en verwijder het klokhuis.
Snijd de appels in partjes en besprenkel ze met citroensap. Doe alle ingredienten (exclusief de mint blaadjes) in een pan en kook dit gedurende ongeveer 15 min zacht. Laat de appelsoep afkoelen en serveer dit gegarneerd met de mint blaadjes
|
|
|