|
|
Witlof Gebakken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronkjes witlof
paneermeel
2 eieren
Voorbereiding:
Buitenste bladeren van de witlof verwijderen uiteinde afsnijden.
Eieren kloppen in een diep bord.
Paneermeel in een diep bord.
Bereidingswijze:
De witlof koken met wat zout tot deze net gaar is. Afgieten in een vergiet en wat af laten koelen. De witlof uit elkaar halen en twee blaadjes wat over elkaar leggen en oprollen. Vervolgens door het ei rollen en daarna door de paneermeel. Als alles gerold is, de witlof bakken en smullen maar.
|
|
|