|
Spruitjesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 1/2 ons (schoongemaakte) spruitjes, 3 grote aardappelen, 3 middelgrote uien, 1 rookworst, 1/2 l.kippenbouillon (van tablet),
25 gr. boter
Voorbereiding: Uien grof snijden, spruitjes schoonmaken en in vieren snijden,de aardappelen schillen en in blokjes(niet te groot), de rookworst in de lengte doormidden snijden en dan in plakjes
Bereidingswijze: Uien smoren in boter, daarna de spruitjes erbij vervolgens de aardappelblokjes , hierover de bouillon totdat alles net onder staat en dan de worst erbij. 20 à 25 min smoren. Peper naar smaak toevoegen
|
|
|