|
|
Appelwodka
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter wodka, 1 liter jenever mag ook.
1 1/2 kilogram appels.
2 eetlepels rietsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gebruik voor dit recept een grote 2/3 liter weck/bewaarpot.
Snijd de appels in zo klein mogelijke stukjes, wel met schil en klokhuis en al.
Doe de rietsuiker erbij, en vul de pot op met de Wodka.
Laat de pot minimaal 3 maanden maar ergens koel en in het donker rusten, proef na 3 maanden voorzichtig en voeg indien nodig nog wat rietsuiker toe, als je nogmaals rietsuiker toevoegd dan moet je de pot even voorzichtig schudden en nogmaals 2 dagen wegzetten om de rietsuiker op te laten lossen, zodra er geen rietsuiker meer toegevoegd hoeft te worden zeef je de inhoud van de pot.
Nu is je AppelWodka klaar voor gebruik, proost
|
|
|