|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr zuurkool
1 kopje sinasappelsap
1 pakje ovenaardappel puree
500 gr rundergehakt
appel/perzikcompote, 2 kleine potjes
sambal
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de zuurkool ongeveer een kwartiertje in de sinasappelsap
Mix de rundergehakt met de sambal, zout en peper (naar eigen smaak) en bak dit in een koekepan tot geruld gehakt.
Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking klaar.
Zet de ovenschotel klaar en maak een eerste laag met de gekookte zuurkool.
Maak een 2e laag met de appel/perzikencompote.
Maak daar weer een laag op met het gehakt en als laatste komt de aardappelpuree er bovenop.
Zet daarna de schotel in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Na 30 minuten is je zuurkoolschotel klaar voor serveren.
|
|
|