|
|
Goulasch
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 laurierblaadjes, 1 kilo magere runderpoulet, 2 blikjes champignons,2/3 rode paprika`s of een pot gesneden paprika`s. 6 uien, 3 goudbouillonblokjes, klein blikje tomatenpuree, flinke scheut tomatenketchup. maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De runderpoulet bakken.
uien kort meebakken. laurierblaadjes erbij doen.
dan ong. anderhalf uur laten sudderen.
paprika`s in grove stukken snijden en samen met de champignons incl.vocht en goudbouillonblokjes erbij doen.
dan ong. 45 min gaar laten worden en dan binden met de maizena.
|
|
|