|
|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Griekse Yoghurt (1 ltr emmer bij de Lidl), Komkommer 12 á 15 cm, knoflook ( 4 tot 6 tenen ), verse mint 9 2 eetlepels ), rode wijn azijn ( 1/4 kopje), ouzo ( flinke scheut ), zeezout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Komkommer zaadvrij maken, mint superfijn hakken,
knoflook persen
Bereidingswijze:
Rasp de komkommer en doe die in de panty. Knijp hem vervolgens uit zodat er bijna geen vocht meer uit komt.Doe vervolgens de yoghurt in een schaal en doe daar de overige ingrediënten in. Roer dit goed doorelkaar en doe het terug in het emmertje. Sluit de emmer met de deksel en laat hem vervolgens, minimaal, 1 dag in de koelkast staan. Hoe langer hoe beter
|
|
|