|
|
Vistaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes bladerdeeg - 1 courgette - 2 eetlepels boter - 100 ml. witte wijn - 200 gram kabeljauwfilet - 4 eieren - 3 eetlepels melk - 250 gram roze garnalen
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Ontdooi het bladerdeeg. Was de courgette en snijd hem in blokjes. Verhit de boter in de braadpan en bak de courgette zachtjes 5 minuten. Voeg de wijn en kabeljauw toe, breng het aan de kook en laat het 3 minuten stoven. Klop de eieren los met melk, zout en peper. Vet de taartbodem in en bekleed hem met bladerdeeg. Verdeel het courgette-vismengsel met de garnalen over de taartbodem. Schenk het eimengsel erover. Bak de taart in het midden van de oven in 35 minuten gaar.
|
|
|