|
|
Kerstkransjes (glutenvrij)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram boter
70 gram witte basterdsuiker
5 gram melk
snufje zout
geraspte schil van ¼ citroen
150 gram DovesFarm witte bloem
1 theelepel bakpoeder
2 theelepeltjes fiberhusk
½ los geklopt ei
100 gram amandelschaafsel
50 gram kristalsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de boter met de basterdsuiker, de melk en het zout.
Roer de geraspte citroenschil erdoor.
Zeef de bloem en het bakpoeder en roer de fiberhusk er doorheen.
Kneed het bloemmengsel door het botermengsel.
Laat het deeg afgedekt minimaal een ½ uur rusten in de koelkast.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een lap van 3 mm dik.
Steek er kransjes uit en bestrijk ze met los geklopt ei.
Haal ze door het amandelschaafsel en doop ze daarna in de kristalsuiker.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 20 min. in een voorverwarmde oven van 160 graden.
|
|
|