Brandnetelsoep



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Een stuk of vier, vijf handenvol met brandneteltoppen. (Auw! Dat prikt!)
Een ui
Een flinke klont roomboter
Twee knoflooktenen
Anderhalve eetlepel bloem
Twee tuinkruiden- of groentebouillonblokjes
Een scheut slagroom
Een liter water
Peper en zout

Voorbereiding:
Neem van je fietstocht of boswandeling de brandneteltoppen mee. (Dus alleen de bovenste deel van de stengel en de blaadjes afknippen.)

Bereidingswijze:
Brandnetels goed wassen.
Ui en knoflook in de boter fruiten. Dan de bloem er rustig doorheen roeren en het water scheutje voor scheutje er bij doen. Bouillonblokjes toevoegen en aan de kook brengen.
Brandnetels hakken en in de pan doen, vervolgens tien minuten heel zachtjes laten koken.
Daarna pureer je de boel en voeg je perper, zout en de slagroom toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024