|
Champignonkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Doosje champignons, 4 sneetjes witbrood zonder korst, 2 eieren, paneermeel, zout, peper, peterselie, 40 gr margarine, bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het brood weken in de bouillon. De champignons schoonmaken en fijnsnijden en in de margarine smoren. Het brood uitknijpen, vermengen met de champignons, de eieren, peper en zout. De gesneden peterselie toevoegen. Zoveel paneermeel toevoegen dat er een stevig mengsel ontstaat.
Hiervan platte koekjes maken, in paneermeel wentelen en in een koekenpan goedgeel bakken
|
|
|