|
Aardappel-worst-kaas-pot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gram gekookte aardappelen
1 ui (fijgesnipperd)
2 tenen knoflook uit de knijper
1 groene paprika
4 eieren
3 braadworsten
1 theelepel majoraan
200 gr. geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel de aardappelen en bak ze samen met de ui, knoflook en gehakte paprika even in de boter aan.
Kruid het geheel met de majoraan.
Doe een deksel op de pan en laat alles 10 minuten op laag vuur bakken.
Ontvel de worsten, snijd ze in schijfjes en voeg ze aan de inhoud van de pan toe.
Bak alles tot de worst bruin wordt.
Klop de eieren los en giet ze over het aardappelen-worst mengsel.
Bestrooi, wanneer de eieren gestold zijn, de schotel met de geraspte kaas, doe de deksel weer op de pan en laat de pan op het laagste vuur staan tot de kaas gesmolten is.
|
|
|