Amuse Van Sint-jacobsnootjes Met Gestoofde Witlof



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
4 stronkjes witlof
1 sjalotje
1 passievrucht
½ sinaasappel
12 sint-jacobnootjes
Kurkuma
10 gr boter
Zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de stokjes witlof fijn en snipper het sjalotje.
Vang met een zeef het sap van de passievrucht op. Pers de sinaasappel uit. Leg van de sint-jacobsnootjes in een schaal.
Bestrooi met kurkuma,keer ze en bestrooi de andere kant mer kurkuma. Smelt de boter in een hapjespan en fruit het sjalotje.
Doe de witlof en het sinaasappelsap bij de sjalotjes in de pan voeg zout en peper toe en laat het mengsel 20 minuten oven.
Bak de sint-jakobsnootjes in een lontje boter in een voorverwarmde antibak koekenpan in 2 minuten aan weerzijde goudbruin.
Verdeel de witlof over de lepel. Leeg op elke lepel een sint-jacobsnootje.
Dien warm op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-08-2020