|
Pasta Pesto Met Spekjes En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g spaghetti
1 duopak gerookte magere spekreepjes (250 g)
1 grote ui
1/2 potje pesto alla genovese (a 190 g)
1 zak spinazie (600 g)
Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de spekreepjes zonder olie of boter in 5 min. in de koekenpan. Voeg de ui toe en bak 3 min. mee. Voeg de pesto en peper naar smaak toe. Voeg een handvol spinazie toe en laat slinken. Herhaal tot de spinazie op is en schep het pesto-spinaziemengsel door de spaghetti. Verdeel over 4 borden. Lekker met flinters Parmezaanse kaas.
|
|
|