Chocolademousse

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht Soort keuken: Internationale keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 100 gr pure chocolade 100 gr melk chocolade 3 eiwitten 1,25 dl slagroom Eventueel nog extra slagroom om te garneren Voorbereiding: Bereidingswijze: Chocolade in stukjes breken en in een pan doen. In waterbad boven een laag vuur tot een smeuige massa roeren. Iets laten afkoelen. Eiwitten zo stijf kloppen dat een messnede er zichtbaar in blijft. De nog enigszins warme chocolade erdoor scheppen (heel voorzichtig, niet roeren!). Slagroom stijfkloppen en erdoor scheppen. De mousse minstens 2 uur koel wegzetten en voor het serveren de mousse met een ijs- of eetlepel in porties in de desertschaaltjes scheppen. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken