|
|
Gezonde Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 grote Tomaten
3 grote uien
2 pakjes tomatenpuree
1 gele paprika
1 groene paprika
500 gram gehakt
2 zakjes geraspte kaas
Pasta Bladen
4 teentjes knoflook
paneermeel
Italiaanse kruiden
50 gram boter
Voorbereiding:
Snij de tomaten in plakjes, snipper de uien en snij de paprika in blokjes. Doe alles in aparte schaaltjes en zet ze op het aanrecht
Bereidingswijze:
Begin met de saus, bak het gehakt rule. Als het gehakt gaar is doe we de tomatenbasis erbij met, de helft van de knoflook, de paprika`s en Italiaanse kruiden naar smaak. Laat het 5 tot 10 minutjes door pruttelen op laag vuur. in de tussentijd kun je de schaal vast invetten met de helft van de boter(gebruik als je dat hebt een kwastje). als de schaal is ingevet doen we er eerst een laag met de tomaat (maak deze laag niet te dik anders past de rest niet meer dus bij teveel tomaten gewoon met wat zout en peper koud serveren). de uien gooien we over de tomaat, dan een laag pasta bladeren, een laag saus, een laag pasta, een laag geraspte kaas en als laatste een laag paneermeel. doe als laatste nog wat klontjes boter op het paneermeel en dan op 200 graden 20 tot 30 minuten in de oven(afhankelijk van je oven)
|
|
|