|
|
Stamppot Snijbonen Met Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, 500 g snijbonen, 500 g shoarmavlees, halve rode paprika, kleine ui, beetje melk, peper en zout
Voorbereiding:
Schil de aardappelen, haal de snijbonen af en snijdt ze (met behulp van een ouderwetse snijbonenmolen?) in dunne reepjes, snij de paprika en ui in even dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in plm 20 min. gaar, de bonen in plm. 10 min. beetgaar en bak ondertussen het shoarmavlees bruin en voeg op het laatst de paprika en ui even toe. Stamp van de aardappelen met een scheutje hete melk een smeuige puree en roer de snijbonen en het vleesmengsel erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|