|
|
Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappelen
150 gram Roomkaas Philadelphia kruiden
150 gram Rauwe ham - in blokjes
1 grote Ui - fijngesnede
1 theelepel Boter
1 eetlepel Bloem
0,5 liter Groentebouillon
2 bosjes Verse kruiden - bv bieslook en marjolein
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 150 graden C
Bereidingswijze:
De aardappels koken de schil verwijderen en in plakjes snijden.
De hamblokjes en de ui in de boter fruiten, vervolgens met bloem bestuiven en blussen met de groentebouillon. Even laten inkoken.
Op een matig vuur de roomkaas in de saus laten smelten en niet laten koken.
Op smaak brengen met zout en peper
Verdeel de aardappelschijfjes de saus en de verse kruiden in laagjes in een ingevette ovenschaal
bak het geheel gedurende 15 minuten in de oven op 150 graden af.
|
|
|