|
|
Appel-roomlasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
240 gram Lasagnebladen
750 gram appel - eventueel uit blik of pot
3 eetlepel Bruine suiker
2 theelepel Kaneelpoeder
100 gram Pecannoten - grofgehakt
- Roomvulling -
250 gram Roomkaas - vers en zacht
3 eetlepel Bruine suiker
3 Eieren
3 dl Slagroom
2 theelepel Vanille essence
- Kruimellaag -
60 gram Boter
8 sneetjes Volkorenbrood - verkruimeld
Taartvorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de lasagne in een grote kom. Overgieten met warm water en 10 minuten laten weken. Daarna afgieten
Appelvulling:
Vermeng de appel met de bruine suiker en kaneel. Zodat de appel in kleine stukjes breekt. Pecannoten erdoor roeren.
Roomvulling:
Roomkaas met suiker luchtig kloppen. Klop eieren, room en vanille-essence erdoor of pureer alle ingrediënten in de keukenmachine.
Kruimellaag:
Smelt boter in een koekenpan. Roer de broodkruimels erdoor en bak ze in 2-3 minuten bruin en knapperig.
Suiker toevoegen en nog 1 minuut bakken.
Af laten koelen
Lasagne:
Vet een ovenschaal in met boter.
Schep de helft van de appelvulling op de bodem.
Daarop een laag lasagne.
Dan de helft van de roomvulling
Daarop een laag lasagne
Een laag kruimels
Daarop een laag lasagne
De resterende appelvulling
Daarop een laag lasagne
De roomvulling
Daarop de kruimels
In een voorverwarmde oven 35-40 minuten op 180 graden bakken.
|
|
|