Pide (authentiek Turks Brood)

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr bloem
375 ml lauw water
4 eetlepels olijfolie traditional
2 theelepels gedroogde gist
1 theelepel suiker
½ theelepel zout

Voorbereiding:
Verwarm een oven voor op 230 graden. Doe het water, gist en suiker in een grote beslagkom en laat het goed rusten tot er blaasjes verschijnen. Voeg olie, zout en ¼ van de bloem toe. Kneed vervolgens het deeg goed met de handen totdat alle bloem opgenomen is. Kneed het deeg nog circa 5 min. goed door. Dek de beslagkom af met een vochtige theedoek en laat het circa 30 min. op een warme plaats rijzen. Bestrooi het aanrecht met wat bloem en leg het deeg hierop. Verdeel het in 3 porties en ro

Bereidingswijze:
Haal het brood uit de oven, maak ze eventueel los als ze blijven plakken en rek het deeg uit tot 25-28 cm. Leg het brood opnieuw op de bakplaat en laat het nog circa 8-10 min. bakken. Het brood is pas gaar als het bovenaan mooi bruin is geworden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-07-2024