|
Gehakt-spitskool-schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 70 gr. gedroogde tomaten in olie
1 kleine spitskool(ca 500 gr.)
3 eetl.boter
500 gr.aardappels
300 gr.rundergehakt
1 ui
100 ml.creme fraiche
nootmuskaat,zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de tomaatjes uitlekken.Was de kool,en snij de kool en tomaten in reepjes.Snij de aardappels in dunne partjes.Verhit de boter in de pan en bak ze ca.15 min.aan.Haal ze uit de pan.Fruit de gesnipperde ui in het bakvet.Voeg het gehakt toe en rul het.Voeg de kool en tomaten toe en bak op een laag vuur.Voeg de aardappels weer toe.Roer de creme fraiche glad met 5 eetl.water en roer er door.Breng krachtig op smaak met zout,peper en nootmuskaat.
|
|
|