|
Banaansalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stevige bananen, 2 geklopte eieren, 1 eetlepel citroensap, 50 gr. paneermeel, 50 gr. boter, 2 eetlepels mayonaise, melk, enkele slablaadjes, 2 tomaten.
Voorbereiding: Klop de eieren doorelkaar en voeg het citroensap toe. Ontdoe de bananen van hun schil en snij ze in 4 stukken.
Bereidingswijze: Rol de stukken banaan door het eiermengsel en daarna door de paneermeel. Bak nu de banaanstukken in de koekepan goudbruin. Verdun nu de mayonaise met wat melk. Leg de stukjes banaan op een bedje van sla en giet dan het mayonaisemengsel over de koude banaanstukjes.
|
|
|