|
Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Zie berijdingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 350 g sperziebonen afhalen, breken, wassen, met weinig water aan de kook brengen en in 15-20 min gaar koken. 100 g ham in kleine blokjes snijden en in een koekenpan ca 3 min in een klontje margarine bakken. Sperziebonen afgieten. Ham en 3 el zure room erdoor scheppen en op smaak brengen met nootmuskaat en 1 tl gevriesdroogde dille. Serveer met aardappelpuree.
(voor 4 personen) : 5 el zure room, overige ingrediknten verdubbelen.
|
|
|