|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1/2 kg spagettini - 3 groene paprika′s in reepjes - 3 rode paparika′s in reepjes - 2 uien in plakjes - 250 g champignons in plakjes - 4 eetlepels olijfolie - 250 g Kefalotyri of Parmezaanse kaas - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de uien in 2 eetlepels olie. Voeg de paprika, champignons, wat water, zout en peper toe en laat zo′n 20 minuten sudderen. - Kook ondertussen de spagettini gaar. Spoel hem goed af onder koud water en laat uitlekken. - Verwarm in een tweede pan 2 eetlepels olie, voeg de spagetti toe en laat 5 minuten bakken. Voeg de paprika′s en champignons bij de spagetti.
|
|
|