Truffels

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 1/8 liter slagroom,
  • 25 gr margarine,
  • 300 gr pure chocolade,
  • 3 eetlepels cacaolikeur,

  • 200 gr couverture

    Voorbereiding:
    Chocolade grof raspen

    Bereidingswijze:
    Breng de room aan de kook. Rasp de chocolade grof en laat deze in de room smelten. Voeg de margarine toe, en meng alles goed onder elkaar. Laat het mengel afkoelen en klop het dan tot schuim, voeg tijdens het opkloppen de cacaolikeur toe. Doe de massa over in een spuitzak en spuit mooie toeven. Laat alles goed opstijven in de koelkast.
    Smelt de couverture au-bain-marie, of in de magnetron -pas dan wel op dat de chocolade niet verbrand-, en wentel de truffels erdoor met behulp van een vork. Laten afkoelen en daarna smullen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-12-2019