|
|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. kipfilet - zout - peper - kerrie - 1 eetl. boter - 100 gr. macaroni - 2 tomaten - 2 stengels bleekselderij - 150 gr. pittige kaas - 2 eetl. azijn - 2 eetl. olie - 1 theel. suiker - peterselie - tabasco
Voorbereiding:
Snijd de tomaten in 8 stukken - verwijder de harde nerven van de bleekselderij en snijd de stengels in reepjes - - snijd de kaas in blokjes.
Bereidingswijze:
Wrijf de kipfilets in met zout, peper en kerrie en bak ze in hete boter goudbruin. Kook intussen de macaroni. Laat kip en macaroni afkoelen en snijd dan de kip in blokjes. Maak een sausje van olie, azijn, suiker en een paar druppels tabasco. Knip de peterselie fijn en meng alle ingredienten door het sausje.
|
|
|