Puls

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 fles witte wijn (fris zuur)
3 dl. wijnazijn
400 gr. grutten
100 gr. spek
2 uiten
1 teentje knoflook
kruiden: tijm , rozemarijn, hysop (bijv)

Voorbereiding:
Grutten zijn verkrijgbaar in een natuurvoedingswinkel. Er zijn grutten van diverse graansoorten en er zijn mengsels verkrijgbaar. Sommige grutten zijn geroosterd thermo-graan), waardoor ze sneller gaar zijn
Grutten zijn grovere maalsels van granen
dan gries. Maar gries(meel, maisgries=polenta, bijv, kan je evt ook nemen)

Bereidingswijze:
Breng de wijn en azijn aan de kook en strooi de grutten erin. Kook de grutten in 20-30 min. gaar. Roer zo nu en dan om aanbranden te voorkomen.
Snijd ondertussen de spek in blokjes en bak deze uit. Snipper de ui en de knoflook en voeg deze met de kruiden aan het spek toe; Laat alles 10 min. fruiten. Voeg het spek/ui-mengsel aan de grutten toe als deze gaar zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024