|
|
Aalbessenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr aalbessen, 250 gr geleisuiker speciaal, 1 zakje geleipoeder.
Voorbereiding:
Potjes uitkoken.
Bereidingswijze:
Bessen van de steeltjes halen, even afspoelen, uit laten lekken. Doe in een pan, de bessen, suiker en geleipoeder. Kneus met de pollepel een aantal bessen, door te roeren. De suiker moet zich oplossen in het vocht van de gekneusde bessen. Breng het goedje aan de kook en laat het 2 minuten doorkoken, onder constant roeren. Schep de jam in de potten, draai ze dicht en zet ze voor de duur van 10 minuten op zijn kop.
|
|
|