|
|
Garnalen Beignets>
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr gare garnalen
125 gr bloem
1 ei
1 tl bakpoeder
plm.1,25 dl water of melk
1 tl zout
0,5 ltr olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem met bakpoeder zeven
Een kuiltje in het midden maken
Het ei hierin doen.
Een scheutje melk of water toevoegen.
Vanuit het midden goed roeren.
Telkens een beetje melk toevoegen tot een glad beslag is verkregen
De olie dampend heet laten worden
De garnalen door het beslag halen en laten afdruipen.
Snel bruin bakken.
|
|
|