|
|
Kip-groentestoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr magere speklapjes
500 gr kipfilet
1/2 zakje mix voor nasi
25 gr boter
1 rode paprika
1 gele paprika
1 groene paprika
1 vacum pak krielaardappeltjes 700 gr
1 bami-groentepakket 500 gr
1 blikje tomatenpuree 70 gr
2 el bouillonpoeder
3 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de speklapjes in een braadpan zachtjes uit.
Snijd intussen de kipfilet in kleine reepjes.
Bestrooi het vlees met de mix voor nasi.
Voeg de boter aan het spek toe en bak de kipfilet in ca 5 minuten
goudbruin.
Maak intussen de paprika′s schoon en snijd ze in reepjes.
Schep de reepjes paprika, de krielaardapeltjes, de bamigroenten, de
tomatenpuree en bouillonpoeder door de kipfilet.
Voeg 2 dl water toe en stoof de groenten in ca 10 minuten zachtjes gaar.
Knip de peterselie erboven fijn.
|
|
|