|
|
Ratatouille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui gesnipperd
3 el olijfolie
1 rode paprika in stukjes
1 gele " " " "
1 teentje knoflook geperst
1 aubergine in blokjes
1 courgette " "
4 tomaten
1 tl tijm
1 tl rozemarijn
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit ui en paprika ong 3 min.
pers de knoflook erboven uit
voeg aubergine en courgette toe en laat met deksel op pan 1 5 min smoren.
Snij de tomaten in vieren en voeg met alle kruiden toe.
Schep alles door elkaar en laat 15 min sudderen
|
|
|