|
Kofte
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr lamsgehakt, 4 eetlepels versgehakte koriander, 1/4 rode paprika, 1 gesnipperde ui, 5 teentjes knoflook, zout, 1/2 spaanse peper, 1 ei, olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paprika in heeeeeel kleine stukjes evenals de spaanse peper. meng het gehalt met het ei, de knoflook, zout, peper, paprika en koriander. Vorm kleine balletjes van het gehakt en rijg ze aan sateprikkers (houd tussen de balletjes iets ruimnte zodat ze beter garen). Bestrijk deze met olijfolie en gaar ze op een tafelgrill of barbecue
|
|
|