|
Kaasramequins
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten: Voor 15 stuks
30g boter
30g bloem
2 dl melk
50g geraspte gruyhre
sap van = citroen
1 eidooier
10 sneetjes toastbrood
frituurolie
nootmuskaat
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een bichamelsaus met boter, bloem en melk. Meng de kaas erdoor en breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat en citroensap. Neem van het vuur en roer er de eidooier door. Laat afkoelen en steek rondjes uit het brood. Schep telkens een eetlepel kaassaus op de broodsneetjes en frituur ze aan iin kant in hete olie.
|
|
|