|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 of 2 Peperoncini (chilipepertjes) knoflook, spekjes, blik tomaten, zout&peper
Voorbereiding: Knoflook en pepertjes (naar believen) fijnsnipperen. Niet vlak daarna in je ogen wrijven!
Bereidingswijze: Pasta koken en tegelijkertijd in een braadpan de olijfolie verhitten, 2 ons spekjes uitbakken, er 1 of 2 geperste of gesneden knoflookteentjes doorheen doen, de pepertjes erbij en afblussen met tomaten. Een scheutje wijn doet het geheel geen kwaad. Dat duurt ca een half uur. Door de inmiddels afgegoten spaghetti roeren. Opdienen met versgeknipte peterselie of/en bieslook. En een beetje kaas voor de liefhebber.
|
|
|