Chocolademousse

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 250 gr pure chocolade * 3 eieren * 60 gr suiker * 2 tl donkere rum * 250 ml slagroom, tot zachte pieken geslagen Voorbereiding: Bereidingswijze: Verwarm de chocolade au bain-marie tot hij smelt; roer hem glad. Zet hem opzij. Klop de eieren en suiker in een kleine schaal stijf. Klop 5 min tot het volume toeneemt. Giet het mengsel in een grotere schaal. Schep met een metalen lepel de gesmolten chocolade en de rum erbij; schep de geklopte room erdoor. Werk snel; roer tot een samenhangend geheel. Schep de mousse in 4 soufflebakjes of dessertglazen. Zet ze 2 uur in de koelkast tot de mousse stevig is. Versier de mousse met chocoladeblaadjes. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken