|
|
Pilaf
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400-500 gram kipfilet, groot blik perziken, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1/2 eetlepel sambal, klein blikje tomaten puree, klein kopje ketjap manis, 500 g. rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilets in blokjes, snij de ui in stukjes, pers de knoflook.
Zet een pan water met een snufje zout en een druppel olie op voor het koken van de rijst.
Verhit de pan met een beetje olie, en voeg de kipfilet, ui en knoflook toe.
Als de kip gaar is kun je de eetlepel sambal toevoegen, even aanbakken.
Voeg het blikje tomatenpuree toe en het kopje ketjap manis.
Waarschijnlijk kookt het water voor de rijst, dus kun je rijst gaan koken.
Ondertussen kun je de perziken snijden, het sap niet weggooien.
De perziken kun je bij het kipmengsel toevoegen, en een deel van het sap, zoveel dat er een vloeibare saus ontstaat.
Even goed doorverwarmen.
De rijst afgieten.
en smakelijk eten!
|
|
|