|
Tulbandcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 45 gram krenten en 45 gram rozijnen.
250 gram boter.
250 gram suiker.
1 pakje vanillesuiker.
5 eieren.
250 gram een eetl. bakmeel.
snufje zout.
1 eetl. fijngesnede sukade.
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 150 graden.
krenten en rozijnen wassen met lauwwarm water en laten uitlekken in een zeef.
boter,suiker en de vanillesuiker schuimig roeren.
eieren er een voor een door kloppen.
250 gram meel met zout zeven en in gedeelten door het botermengsel roeren.
rozijnen en krenten met de eetl. meel bestuiven en met de sukade door cakebeslag spatelen.
beslag in de vorm scheppen.
tulband op rooster in het midden van de oven een 1 uur en 15 min. gaar en lichtbruin bakken.
tulband is gaar wanneer cake bij lichte vingerdruk meegeeft.
|
|
|