|
|
Abrikozen-kiwiconfiture
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg abrikozen, 3 kiwi′s, 3 el witte rum of sinaasappellikeur, 500 gr geleisuiker speciaal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Abrikozen met heet water overgieten, laten schrikken en ontvellen. Abrikozen ontpitten en in grote stukken snijden. Kiwi′s schillen, in de lengte halveren en in plakjes snijden. Fruit, rum en geleisuiker in pan mengen. Aan de kook brengen en op hoog vuur 3 minuten borrelend laten koken. Jam van gas nemen, afschuimen, doorroeren en in potten doen. Goed afsluiten en potten op zijn kop zetten.
|
|
|