|
|
Broodschoteltje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 sneetjes oud brood zonder korst, 4 a 5 dl melk, 1 a 2 eieren, 50 gr. krenten, 50 gr, rozijnen, evt 50 gr. sucade, 60 gr. suiker, 175 gr. boter, 2 theelepels kaneel.
Voorbereiding:
Was de krneten en de rozijnen
snij de korstjes van het brood
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker, voeg de lauwe melk erbij daarna de krenten/rozijnen en de sucade.
Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten in met boter (margarine) en leg ze laag om laag met het vulsel (papje van krentenetc.)in een ovenvaste schotel.
Bevochtig elke laag brood met een deel van het sausje van melk en eieren.
Strooi over de laatste laag besmeerd brood wat suiker, vermengd met de kaneel. Laat in de oven een knappend korstje op het schoteltje komen.
|
|
|