|
Pannenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr bloem, 1 ei, 3/4 liter melk, zout, boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng met de staafmixer bloem, ei, zout en melk door elkaar. Voeg zoveel melk toe tot het beslag zo dik is als halfvolle yoghurt. Laat dit beslag minstens een half uur rusten. Roer het nog even door.
Laat in een koekenpan een klontje boter heet worden. Doe zoveel beslag in de koekenpan dat de bodem bedekt is met een lagje van ca 1/4 cm. Laat dit op halfhoog vuur drogen en aan de onderkant goudbruin worden. Keer de pannenkoek en laat hem ook aan de andere zijde goudbruin worden
|
|
|