|
|
Pasta A La Jaro
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. pasta
150-200 gr. gorgonzola (hoe meer hoe sterker de smaak)
scheutje olijfolie
150 gr. creme fraiche
1 grote ui, gesnipperd
bosje lente uien in keine ringen
1 rode en 1 gele paprika in kleine blokjes
350 gr. kipfilet in blokjes
teentje knoflook, fijngehakt
Voorbereiding:
Snijd de paprika in blokjes, de kip in kleine stukjes, de lenteuien in ringen, snipper de ui, maak knoflook fijn
Bereidingswijze:
Zet de pasta op en kook deze
fruit onderwijl de ui en teentje knoflook in een scheutje olijfolie, voeg kip toe, als de kip een beetje bruin is voeg de gorgonzola toe (vuur iets lager). Voeg creme fraiche toe, en laat de kaas helemaal smelten en vermengen met de creme fraiche.
als je een gladde saus hebt voeg paprika en lente-ui toe (dit pas als pasta klaar is, paprika en lente-ui worden warm maar mogen niet zacht worden, hou ze lekker knapperig)
Meng de saus door de pasta, serveer!
|
|
|