|
|
Barbecue Spiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 400 gr. vlees (bijvoorbeeld mals rundvlees, varkenslende, ham of lamsbout)
Voor de marinade:
1/4 dl sojasaus * 1/4 dl bakolie * 1/4 dl wijnazijn * 1 eetlepel suiker * 1 eetlepel citroensap * zout * 1 theelepel gemalen koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in stukken van gelijke grootte en leg deze in de marinade. Laat de marinade min. 1 uur intrekken. Steek het vlees op houten spiezen, afgewisseld met bijvoorbeeld: * stukjes appel * stukjes ananas * cherry tomaten (of stukken tomaat) * zilveruitjes (of stukken ui) * champignons * borrelworstjes * spek.
Leg de spiesjes op het grillrooster en stel de combi-magnetron in op combinatie magnetron/grill (magnetron 350 Watt). Grill de spiesjes circa 10 - 15 minuten (halverwege omdraaien).
|
|
|